Gamle tider

Jeg kan huske dengang jeg var dreng hvordan vi klatrede rundt i æbletræerne som stod på gårdene hvor vi legede. Det er egentlig ikke mange år siden men det virker bare sådan. Jeg sidder faktisk og bliver helt nostalgisk ved tanken... Det var tider. I bund og grund ikke mange år siden. Men det virker som uendeligt mange. De små gårde ligger der endnu men jorden omkring dem bliver dyrket af langt større landbrug. Og æbletræerne er også lige så stille ved at forsvinde. Æblerne derpå er måske ikke længere så spændende i forhold til nutidige sorter eller måske giver de ikke længere særlig stort udbytte og de bliver fældet. Jeg kan i hvert fald se, når jeg færdes i lokalområdet, at min barndoms æbletræer efterhånden er helt væk. Måske er det specielt trist for mig fordi jeg har gode minder fra disse træer. Men det er skam også synd for dagens børn. For selv om der bliver plantet nye æbletræer til at erstatte de gamle så bliver det aldrig det samme. Nutidens æbletræer bliver aldrig nær så store som gamle tiders træer om de så fik 100 år at vokse i.

Æbler podes

Alle æbler podes, det gælder faktisk alle frugttræer. Når man poder tager man en kvist fra det træ man vil bevare og sætter på en rod, en grundstamme, fra et andet træ. Denne kvist bliver til det nye træ og den vil blive 100% magen til moderplanten. Man kan ikke tage frø fra et modent æble, så dem, og forvente at afkommet bliver som æblet man tog frøet fra. Det skyldes at æblesorterne kan bestøve hinanden indbyrdes og det er nu ret svært at styre en flok biers færden. Altså poder man træerne. Men i løbet af de sidste 20-30 år er haverne omkring landets huse blevet mindre og mindre. Folk vil ikke have for meget jord som kan snige sig op under neglene. Det skal være nemt. Men der skal stadig gerne være et æbletræ. Altså poder man træerne på en langsomtvoksende rod eller grundstamme som det kaldes. Derved bliver det udvoksede træ ikke særlig stort og tilmed bærer det æbler noget tidligere. Typisk allerede året efter det er plantet. De grundstammer som anvendes til æbler har nogle kryptiske betegnelser: MM106 er den mest brugte. Den bliver betegnet som middelkraftig og giver træer på 3-4 meter. Alle æbletræer kan fås på denne grundstamme. M26 er en svagtvoksende grundstamme som bl.a. bruges til espaliertræer. Æbler på denne grundstamme giver mindre træer på op til 3 meter. M9 er en meget svagtvoksende grundstamme som bruges til dværgtræer. Æbler på denne grundstamme vil have godt af en pæl at støtte sig til. De angivne størrelser afhænger både af jorden og af hvilken æblesort der er tale om. Men har man pladsen til det så kan man stadig få æbletræer podet på frøstamme/vildstamme. Denne type grundstamme vil give store træer på 5-6 meter, altså den størrelse som de gode gamle træer har. Denne type grundstamme vil også være god i dårlig jord hvor træet ellers vil vokse for langsomt hvis det var podet på de andre typer grundstammer. Det burde ikke være det helt store problem at få æbler på vildstamme hvis man beder den lokale planteskole pænt om at skaffe dem. Men er det her og nu træet skal bruges så kan det være et problem at finde lige nøjagtigt den sort der ønskes. Kan man vente et år eller 2 kan man dog ofte bestille dem. Ellers må man jo bestille et bundt med frø-grundstammer og så selv forsøge sig i podningens ædle kunst. Af gode sorter kan anbefales Rød ananas som er et af de tidligste æbler, men det egner sig ikke til at blive gemt. Discovery er et spiseæble som også modner først i sæsonen. Den har røde frugter som kan gemmes i en måneds tid men jeg vil nu helst spise dem lige fra træet. Filippa, James Grieve, Aroma og Belle de Boskoop er også gode sunde havesorter. Ingrid Marie er et udmærket træ men det kan være slemt til at få sygdomme som f.eks. frugttrækræft. Husk at der altid skal to forskellige sorter til for at bestøve hinanden. Men har du pladsen så plant en hel frugthave eller æblelund med æbler på vildstamme så også børnene om 50 år har æbletræer at klatre i.